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Boulangers, pâtissiers, bouchers, chocolatiers, ils nous parlent de leurs métiers et de leurs produits.

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Quelles sont les tendances du chocolat en 2008 ? 00:39 | 2029 vues	Comment rattraper une mayonnaise ratée ? 01:08 | 21134 vues | 2/10	Qu'est ce qu'un pain arômatique ? 01:08 | 1603 vues	Comment obtenir un poulet rôti croustillant ? 00:35 | 16274 vues | 1/10
Quelles différences entre chocolat Suisse et français ? 00:58 | 1018 vues	Comment réussir un velouté de légumes ? 00:35 | 4460 vues	Comment faire des chouquettes ? 02:11 | 6259 vues | 9.5/10	Comment ne pas se blesser en coupant des légumes ? 00:30 | 1701 vues
Comment expliquer les différences de taxes entre les chocolats ? 00:48 | 316 vues	Comment réussir une pâte à crêpes sans grumeaux ? 00:39 | 8401 vues | 2/10	Qu'est ce qu'un pain auvergnat ? 00:54 | 1517 vues	Comment éviter de pleurer en épluchant un oignon ? 00:28 | 11626 vues
Qu'est ce que la fève de cacao ? 00:47 | 1640 vues	Qu'est ce qu'un pain à la farine de sarrazin ? 00:46 | 3058 vues	Comment faire une pâte feuilleté ? 01:12 | 24240 vues	Qu'est ce que le beurre de cacao ? 01:01 | 1130 vues
Qu'est ce qu'une barquette aux céréales ? 00:34 | 517 vues	Comment éviter qu'un œuf fêlé se vide ? 00:40 | 3669 vues	Le chocolat est-il un produit de luxe ? 01:05 | 994 vues	Qu'est ce qu'une boule au levain ? 00:53 | 1767 vues

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